中文名稱：維生素C磷酸酯 定義：C6H6O9P2 分子量253.08。維生素C磷酸酯是一種當今飼料行業最理想、最穩定的維生素C衍生物。它是以維生素C為原料進行磷酸酯化，把維生素C的易氧化基團保護起來，從根本上解決了維生素C不穩定、易氧化的問題，降低在各種飼料和預混料的生產過程中的損失，主要應用于水產飼料市場，使用后可以大大提高維生素C利用率和養殖業的效益。 性質：本品為類白色或淺黃色，易流動性粉末，微溶或易溶于稀酸溶液，微溶于水，不溶于甲醇和酒精，在光、熱和空氣中較穩定。。 用途：VC酯能提高維生素C的利用率，維生素C能夠提高白血球機能，提高免疫力，預防感冒，有利于傷口的愈合。在養殖業中維生素C可以用于合成類固醇激素，促進礦物質代謝，增強免疫功能，緩和生理應激。