配合飼料在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的地位和作用越來越受重視，如何提高配合飼料的質(zhì)量也一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。雞肉粉的品質(zhì)是配合飼料的影響因素之一。 雞肉粉是配合飼料中的主要原料，也是飼料中很重要的蛋白來源。到目前為止，雞肉粉還沒有其它原料可完全替代，所以雞肉粉的品質(zhì)好壞也成了配合飼料質(zhì)量高低的關(guān)鍵。 雞肉粉的品質(zhì)會(huì)受各種因素的影響而變化，如雞肉粉原料的品種不同，質(zhì)量不一樣，雞肉的制作工藝不同，雞肉的品質(zhì)不一樣，雞肉粉的品質(zhì)主要是指雞肉粉的粗蛋白含量和新鮮度，即揮發(fā)性鹽基氮的高低，一般揮發(fā)性鹽基氮越高，新鮮度就越低，質(zhì)量也降低，其次是含脂量和水分。 　 飼料用雞肉粉作為動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料的新品種，其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過肉骨粉，雞肉粉是由產(chǎn)蛋下架雞及白條雞分割出胸肉以后的剩余部分，經(jīng)過沖洗、粉碎及蒸煮等一系列工序加工制成的新型蛋白質(zhì)飼料，由于采用蒸汽法生產(chǎn)，對(duì)氨基酸等營養(yǎng)成分不產(chǎn)生破壞作用。 雞肉粉以其較高的飼用營養(yǎng)價(jià)值，較低的銷售價(jià)格和新鮮度高等特點(diǎn)，必將成為極有潛力的魚粉替代品。 想要更好的給牲畜提供高質(zhì)量的飼料，雞肉粉質(zhì)量是關(guān)鍵，隨著飼料廠家的增多，如何保證飼料的質(zhì)量成為目前飼料競爭中的一個(gè)重要問題。 資料來源：http://www.wflmb.com/news/gsw/show216.html