張瀚超級生粉，原材料來自黑土地的優質馬鈴薯，采用國際先進水平加工設備精致而成。具有純白無雜質、粉質細膩、光澤均勻、低糊化度等特性。不添加任何雜粉，100%純優級馬鈴薯淀粉。 張瀚生粉三大特點： 特點1 白：粉質細膩潔白有光澤，干凈無雜質，用于烹飪使菜肴擁有色香味形。???????? 特點2 粘：具有增稠增粘效果，烹飪后粘性足，汁液濃稠，口感極佳。 特點3 融：能融合多種食材，可塑性強，凝固好，成型快，韌性足。 產品用途： 1.廣泛使用于中西餐制作各種美食佳肴 （1）做湯勾芡 （2）澆汁 （3）糕點面包 （4）休閑小吃 2.同時也使用于食品企業生產 （1）膨化食品如薯片（條） （2）速凍丸子類生產 （3）糕點面包制作 （4）水晶包、水晶餃 （5）果凍 （6）土豆粉、qq面等 張瀚生粉優于其他淀粉之處： 1.擁有自己的農場，從播種到收獲果實都能嚴格把控，保證所用原材料的質量。馬鈴薯成熟之后，根據所需出產，能保證原材料的新鮮。從源頭把握好產品的用料，也能保證貨源的穩定性。 2.擁有兩條先進的馬鈴薯生產線，采用先進的生產技術設備與工藝加工生產，并采用封閉式生產、流水線作業、現代化管理。公司拿品質做推廣，做真正的讓消費者滿意的好淀粉。 淀粉的選購 1、顏色與光澤：淀粉的色澤與淀粉的含雜量有關。品質優良的淀粉色澤潔白，有一定光澤；品質差的淀粉呈黃白或灰白色，并缺乏光澤。 2、斑點：淀粉的斑點是因為含纖維素、砂粒等雜質所造成的，斑點的多少表明淀粉的純凈程度和品質的好壞。 3、氣味：品質優良的淀粉應有原料固有的氣味，而不應有酸味、霉味及其他不良氣味。 4、干度：淀粉應該干燥，手攥不應成團，有較好的分散性。