1、蛋白質含量高，約含70%，其中氨基約58%-62%。氨基中蛋氨酸和賴氨差異較大，主要是由于原料不同。其中雙城產味精蛋白蛋氨酸含量較高（2.94%，豆粕為0.62%），賴氨含量也較高（2.45%，豆粕為2.66%） 2、谷氨含量較高（9.41%，豆粕為7.71%），可提高飼料的鮮味，具有誘食作用。 3、具有發酵產品的1、蛋白≥95% 灰分8% 水分8% 2、蛋白≥70% 灰分6% 水分6% 3、蛋白≥90% 灰分8% 水分7% 產品介紹：菌體蛋白是谷氨酸渣利用谷氨酸棒桿菌和由蔗糖、糖蜜、淀粉或其他水解液等植物源成分及銨鹽（或其他礦物質）組成的培養基發酵生產L-谷氨酸后剩余的固體殘渣。菌體經滅活、分離、干燥后得到的產品。 營養價值 1、 谷氨酸渣中含有多種氨基酸、維生素、生長因子，可應用于種雞、種鴨、肉鴨、產蛋雞、豬、魚、蝦等飼料，是養殖業理想的濃縮高蛋白飼料原料。 2、 能有效提供飼料的利用率，促進畜禽魚蝦生長效果，提高畜禽的存活率、增長率、產蛋量。其豐富的蛋白質可部分代替豆粕、魚粉等蛋白原料。 包裝：25公斤、50公斤編織袋包裝 40kg塑編袋/25kg紙塑袋、刷嘜 900kg/1000kg/噸袋/ 特點，含有豐富的B族維生素和各種酶。 4、味素蛋白其發酵原料為玉米，不含有抗營養因子和其他藥物殘留 1、蛋白質含量高，約含65—70%，且質量穩定，其中氨基酸約58%～62%，主要包含谷氨酸、賴氨酸、蛋氨酸。其營養成分含量受發酵工藝和原料的影響而不同。 　　2、含有其他豐富的B族維生素和各種酶等營養成分。 　　3、富含多種含有活菌等有益菌和微生物發酵產生的消化酶、促生長因子，具有幫助促進動物消化、吸收各種營養成份的獨特效果。 　　4、可提高飼料的鮮味，具有誘食作用。 　　5、發酵原料為玉米等糧食原料，不含有抗營養因子和其他藥物殘留。